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Wednesday 22 June 2016

市面上疯传印度辣木籽能治百病,具有很多疗效,这是真的吗?辣木籽每个人都能吃?辣木籽有没有副作用?



最近在網路與電視購物頻道密集促銷的「辣木籽」,業者宣稱是具神奇療效的健康食品,但醫界則質疑其食用安全性。台湾台中市衛生局昨天警告說,有業者利用「辣木籽」製成健康食品並誇大其療效,明顯違反《藥事法》,將予追究。 

辣木籽真的这么神?

辣木籽不屬受監管藥材,亦非西藥,只屬保健食品,胡亂服用隨時傷身。在2004年,台灣有2名慢性肝病患者,持續服食辣木籽僅2至3星期後,出現噁心、嘔吐等症狀,送院檢查,確診罹患急性肝炎。記者巡查時,職員亦無指多吃會對身體有何傷害,有關產品亦沒有勿進食太多的警告字眼。


辣木籽宣稱能降血壓

台中市衛生局藥政課課長余劍輝昨天在網路上現場搜尋「辣木」二字,螢幕立即出現十八筆各家辣木銷售商的產品介紹與療效,產品從奶茶、膠囊、辣木籽都有,並聲稱具有降血糖、血壓和治療痛風多種療效。

辣木籽广告无处不在

余劍輝指出,在衛生署食品衛生處登記有案的食品,只有業者針對「辣木葉」的食品,並無「辣木籽」的登記,他警告民眾「對食用安全性不明的辣木籽提高警覺」,因為「藥即是毒」,任何宣稱有療效的藥品,在未經醫師指示下服用都可能出現意想不到的毒性,民眾千萬不要輕信誇大不實的廣告。 

辣木籽,新世界神药?

辣木籽食用安全性無相關實驗證明

署立台中醫院中醫科主任楊士樑認為,辣木產自印度北部,既不產自歐美,也非中國草藥,國際醫學上對辣木療效的實驗報告相當有限,無相關實驗證明其療效。「有無副作用難定論,食用安全性也叫人質疑」。

辣木籽被指拥有各种功效

商家的回应

對於衛生局與國內醫界的質疑,台湾辣木推廣協會執行長林合財則說明,辣木從印度進口來台已經十年,全球擁有十四項醫學專利,國內光他個人就已經賣出一千公斤的辣木籽,「使用過的消費者也沒人出問題」。

他還舉出日本、美國的科學家也肯定食用辣木的效果,用在印度傳統醫學運用上也有成效,證明辣木的確有相當的醫療與免疫效果。


辣木籽吃完后嘴巴里面会有一种回甘甜的感觉,不管是你吃东西还是喝水都会有这种感觉,还有吃完后,有些人会有拉肚子和经常排尿的现象,这是因为辣木籽有利尿和排毒的作用,出现上述的这些情况都是正常的。


哪些人不宜服用辣木子


台湾註冊中醫師李廣冀指出,辣木籽等種子,含有粗纖維和油份,有潤滑腸道、排便作用,腸胃不適者食用,只會增加不適。而懷孕婦女更要小心,或會有滑胎作用;如低血糖人士,有機會導致血糖過低,出現頭暈症狀,3歲或以下小孩或氣喘人士,亦不宜服用。

一、容易结石体质的人
辣木中含有的辣木草酸含量,对于一般人来说是可接受的程度。但是对于体质容易结石的人,在食用上需注意,因为辣木草酸有亢奋神经和结石的作用。

二、孕妇和6个月以下婴幼儿
辣木根皮及茎含有的生物碱,对孕妇和胎儿可能会造成影响,所以我们建议孕妇在食用辣木时应谨慎食用。

三、高血压患者
根据部分现代医学实验,辣木根皮与茎含有的生物碱,容易刺激心脏兴奋。此外,茎干萃取液浓度的不同,也会提高或是降低血压,所以高血压患者应在医生的指导下服用。


四、心脏病患者和严重气喘患者
如上所说,辣木中含有的辣木草酸有亢奋神经的作用,生物碱有刺激心脏兴奋的作用,因此建议有心脏病和严重气喘的朋友,在食用辣木时,需谨慎食用。

小孩和孕妇不能吃辣木籽

虽然辣木籽可以被指可以降低血脂、血压、血糖,减肥瘦身,调节肠胃,护肝,还对增强人体免疫力有一定疗效,但是记得辣木籽不能代替药物治疗的,对于辣木籽传说,大家还是谨慎点吧。

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“化妆”的枸杞,你还吃吗?


枸杞子是我国法定的药食同源物品,现实生活中枸杞子更多被作为养生保健食品而用于泡水、泡酒、入菜或煲汤。因为枸杞子消费市场巨大,近年市场出现个别不法商贩为提升枸杞子卖相和价格,人为给枸杞子化妆的怪现象。

给枸杞“化妆”,原理和贝母、菊花等中药材相似,因为熏制以后不但能够防虫,延长保质期,还能够提亮药材外观,使其看上去“卖相”更好。



常见的“化妆”技法,是用硫磺熏和白矾水浸泡。经过硫磺熏蒸后,残留在枸杞内的二氧化硫会发生化学反应生成亚硫酸盐。此外,硫磺里面的铅、砷通过熏蒸也会转移到产品内,对食用者的肝脏或肾脏造成破坏。硫磺熏蒸枸杞,除了对食用者的健康产生影响外,还可能危害生产者的健康。这是因为工人如吸入高浓度二氧化硫,也可能会引起喉、肺、声带的水肿等病症。

枸杞太鲜红反而不能吃

如何选择枸杞?

看:买枸杞的时候一定不要贪“色”。如图,正常的枸杞一般多为赤红色或偏暗红或略带土色,皮干而肉满;熏蒸过的枸杞颜色特别鲜红,光光亮亮,果实偏湿润,且表面的色彩也较为均匀。正常的枸杞热水浸泡后呈淡黄色;熏蒸处理过的热水浸泡后呈砖红色。



闻:经硫磺熏蒸过的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性,正常枸杞只有其自身的味道。也可以用个密封的容器,把枸杞子装在里面,隔夜再打开盖子闻,如果气味超级刺鼻,有明显的硫磺味,就是硫磺熏的枸杞。

尝:正常的枸杞热水浸泡后喝起来酸中带甜;熏蒸处理过的热水浸泡喝起来有苦味甚至辣味。也可以拿一颗枸杞直接放入口中咀嚼,天然枸杞酸中带甜,而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。

摸:用手摸“毒枸杞”有粘黏感,天然枸杞则相对干燥。


我们相信,只要是不好的东西,哪怕再漂亮厉害的装饰,也都有慧眼识珠的人来识破。粉丝们,你们说呢?


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枸杞泡熱水喝是"錯"的!不想吃毒一定要"這樣"做!




枸杞對我們有什麼營養跟好處?

一般說來,更多的人是關注枸杞子泡水喝的好處,很少有人去關心枸杞子泡水喝的害處,事實上,凡事都有兩方面,正確的喝法固然可以發揮出枸杞子泡水的優勢,但如果不當的飲用也是可帶來害處的。

枸杞泡水喝會不會對人體產生危害?每日枸杞子30克泡開水另外加大棗3個又方便且效果極佳(長期用)。枸杞枸杞能夠補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。它能治肝腎陰虧,腰膝酸軟,暈頭,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴等症狀。

枸杞子乾嚼比泡水好中醫很早就有“枸杞養生”的說法,很多人在生活中也喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說,直接嚼著吃更有利於發揮枸杞子的保健效果。


用枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼,對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞子時要注意,在吃的數量上最好減半,否則容易滋補過度。

一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果,每天可以吃30克左右。挑枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙,並可將唾液染成紅黃色的,這樣的枸杞子質量最好。


但它畢竟它是食藥同源的一種,不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內熱未清慎用.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊。所以說,枸杞子不可常吃,是藥三分毒。


很多人偏偏都不知道枸杞用熱水泡竟是錯的!!

很多人喝茶總習慣加一些枸杞,在以熱水沖泡,認為有明目、補腎的作用。但這樣喝其實是錯誤的!枸杞含有多種營養,更能提高免疫力。但它的維生素是水溶性的,只要加熱就會被破壞。


想吃到枸杞的營養,應該要先泡溫水,之後灑在菜或粥上面,直接當配菜吃,才能真的吃到營養跟維生素。枸杞對眼睛有好處,是因它含有胡蘿蔔素、維生素、鈣、鐵等營養,適合抵抗力差的人多吃,能夠養足精氣神。

但枸杞也同時具有溫熱身體的強力效果,對於一些已經生病,像是感冒和發燒、發炎跟有腹瀉症狀的人,最好別食用,否則只會讓病情越來越重,有住院的可能。另外枸杞其實也是有「保存期限」的,過期的的枸杞千萬不能再吃,一定要小心。


請分享出去讓更多人看看,吃枸杞一定要吃對才有效,不要白白吃了!!!


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