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Tuesday 19 April 2016

山药不能这样搭配,你知道吗?



我们都知道山药是药物同源的食物中,性质温和且补益作用不容忽视的一种。但食物有相生,亦有相克,牢牢记住其相克的食物,才能更好的发挥食物的补益作用,还能避免很多身体的不适哦~


禁忌搭配

禁忌一:★ 胡萝卜、黄瓜、南瓜 ★
山药内富含丰富的维生素C,而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,如果同吃,山药中的维生素C就会被分解破坏。

禁忌二:★ 猪肝 ★
猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素,而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后,会因加速氧化而被破坏。



禁忌三:★ 碱性食物或药物 ★
山药富含淀粉酶,而碱性成分会让淀粉酶失效,从而降低了山药的营养价值。

禁忌四:★ 虾 ★
山药与虾是相克的食物,如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。

禁忌五:★ 鹿肉 ★
山药不能搭鹿肉,山药和鹿肉都生涩,同食山药与鹿肉生涩易便秘。

鹿肉

禁忌六:★ 鱼 ★
山药和鱼是不能一起吃的,包括鲤鱼、鲫鱼等等,如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。

禁忌七:★ 甘遂 ★
山药是补肾健脾润肺的食物,而甘遂峻下逐水,会刺激肠管,增加唱的蠕动,有泻下的作用,这二者作用相反,同食会引起身体不适,恶心、呕吐、腹痛等。

甘遂

禁忌八:★ 荞麦米 ★
山药与荞麦米相克,一起吃会引起身体不适。

适宜搭配

适宜一:★ 扁豆、莲子、红枣、玉米 ★
这些食物和山药同吃,可以增强其健脾、益肾的作用。
鸭肉
适宜二:★ 鸭肉、银耳 ★
鸭肉或者银耳加山药可以补阴养肺。

适宜三:★ 核桃 ★
山药与核桃一起吃有补中益气、强健筋骨、健脑益智的作用。

芝麻
适宜四:★ 芝麻 ★
芝麻适合补钙,而山药有促进钙吸收的作用。

适宜五:★ 鸡胗 ★
山药与鸡胗搭配食用可以治疗小儿脾虚疳积。


您一定要记住了,也一定要告诉家里做饭的人哦~


▼ 免责声明
本刊所有内容均来自网络,我们对文中观点保持中立,对所包含内容的准确性、可靠性或者完整性不提供任何明示或暗示的保证,并不对文章观点负责。版权属于原作者。


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你到底要跑多远才能消化这些吃下去的食物呢?


最近俄罗斯某关注健康饮食的网站推出了一组照片,简单粗暴地告诉大家:“要跑多远才能消化这些食物”。

▼ 玉米

▼ 芝士汉堡,多吃不宜!

▼ 薯条一份,果然恐怖,少吃啊!


▼ 苹果一个,营养高热量低,健康首选!


▼ 鱼子酱面包一片


▼ 特克斯(Twix)巧克力一条


▼ 冰激凌,吃着好吃,但热量也高...


▼ 巧克力蛋糕一块


▼ 卷饼... 热量多少还得看里面卷的是什么


▼ 两颗费列罗巧克力


▼ 不知道什么蛋糕,但是这么一小块就要4公里,太吓人了!


▼ 士力架一根


▼ 巧克力


▼ 辛辛苦苦10公里,一包薯片吃下肚,今天又白跑了!



▼ 喜力啤酒


▼ 霜糖花生一包


▼ 水煮蛋一个


▼速溶咖啡一杯


▼可乐一罐


▼香草纸杯蛋糕


▼巧克力酱,绝对的身材杀手!


▼最后的大BOSS在这里


看完外国的,再来看看我们土生土长的美食吃下去后会需要你跑多少米?

▼一碗羊肉泡馍(500g)


▼一份凉皮


▼一份灌汤包(200g)


▼10串沙爹


▼一串轰炸大鱿鱼


▼一份冒菜


▼一份红烧肘子(100g)


▼不加饼的熏肉大饼


▼一碗油泼面


▼一个肉夹馍

▼一杯酸梅汤


▼一份毛豆花生拼盘组合


▼吃一顿火锅


是不是一目了然?!
讲真,不!要!再!吃!了!



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是药三分毒?学会这几点,避免药物「中毒」


药有毒性,很多人都知道,所以吃药的时候,虽然嘴上不说,心里还是极怕的。其实这件事也怪不得大家,即使对药物没什么了解,基本也都知道药物有副作用;而如果对药物稍微有一些了解……会知道除了合理用药范围内的副作用以外,还有不合理用药产生的毒性反应、变态反应等等不良反应。

这,恰恰是很多老人家和一些反应过度的人给于不吃药的借口。看到这,正要吃药的你被吓到了吗?别担心,小康告诉你,这些不良反应,不是那么容易产生的。


是药三分毒?如何避免「中毒」?

有这种想法的人大概不在少数,一颗药片吞下去整个人就已经感觉不好了。对于这种想法,我只想说「请正确理解『是药三分毒』这句话!」


「是药三分毒」并不是说「所有的药物都自带三分毒性」,如果硬要说的话,它的三分毒性体现在:

一,剂量过大时有毒;
二,蓄积过多时有毒;
三,特殊情况下有毒。

1、遵医嘱服药

第一种情况好说,只要我们遵医嘱或按说明书服用,药物浓度就会维持在一个相对安全的范围内,不会突破「毒性反应」那一道线。

家里有熊孩子的话,药物一定要放好,不要放在能让孩子拿到的地方。

2、不要过量吃

要避免第二种情况,首先要注意服用时间,说明书说服用不超过三天,你就别吃一星期。老人、小孩、肝肾病人代谢比较慢,则更需要注意蓄积的问题,尤其是那些说明书中标注有「老年人、儿童慎用」或「肝肾病人慎用」字样的,最好咨询过医生或药师后再服用。


其实正常服药的情况下,要产生毒并不那么容易。

3、留意服药后的身体反应

特殊情况是一种小概率事件,比如「特异质反应」。少数人对于某些药物特别敏感,即使在正常剂量下,也会产生较大的反应,如某些人不能使用青霉素,对青霉素过敏。

这怎么避?
  • 告知医生或药师你的过敏史,避免使用这些药物;
  • 留意服药后的身体反应,出现不良症状,及时就医。

一些你没注意到的「药物毒性」

综上所述,只要按照遵医嘱、看说明书使用,大部分「毒」我们都能避开,但有一些是比较隐蔽的。

1、多种药物同时吃,小心中「毒」

比如你为了想要感冒快点好,西药来一份,中成药再辅助下。两个药都严格按照说明书来吃,没问题吧?

这个还真有问题。事实上有可能这两种药物里面都含有同一种成分,又或者其中一种药物增强了另一种药物的作用,于是有可能造成人为的「中毒」。这种情况,显然是可以避开的。

多种药物混合后,药性变强危害健康

2、药物变质、过期,可能有「毒」

吃药前先检查药物包装,看是否完整,是否还在保质期内。在药物不良事件中,有一些就是因为药物保存不当,服用了变质或过了保质期的药物而引起的。

这些药物就别吃了,不然不是自己给自己创造「中毒」的机会么。


发生药物不良反应怎么办?

不管是什么类型的不良反应,如果它发生了,先别急。

1. 观察,看不良反应的严重程度

如果是刚吃完药半小时内产生的胃痛恶心等轻微反应,如果能够缓解就不用停药。

2. 及时就医

但如果产生无法缓解的皮疹、剧烈头痛、视觉模糊、不能呼吸等,不要犹豫立即送医。

尤其是发现身上出现紫色斑块,有可能发生了严重的过敏反应,也要即刻送医。

发生药物不良反应,请尽快就医,不要忘记带上吃过的药品

药吃下去感觉不对劲,肯定很伤身?

以上说的主要是不合理用药及特殊情况下的「中毒」,除了这些,更常见的是合理用药下的「中毒」,也就是药物的副作用。

药吃下去后,身体感觉出来的「不太对劲」,有些你感觉到了,而有些你没感觉到。

1. 打击面广,伤及无辜

因为合理用药也会产生副作用,但这并不是说药物「伤」了你的身体,而是药物在发挥药效的时候,因为针对性不高,打击面比较广,牵连到了一些其他器官。但我们要相信每一个药物上市前做过的安全性实验,对于其他器官的这些副作用,是经过多次实验验证后证明:我们可以承受的。

那你可能会说,是不是用针对性更高的药物就好了呢?理论上是,实际上不一定。

有时候是别无选择
一方面,由于人类研发药物的时间和经验都很有限,一些后期研发的针对性高的药物临床应用时间还不长,需要更多的观察;另一方面,即便对于某一个疾病或症状的针对性高,但并不代表这个药物对人体副作用就一定更小。

比如最常用的解热镇痛类药物,老牌的布洛芬针对性要低,会牵连到胃肠道、肝等器官。但儿童退烧首选依然是布洛芬,因为目前为止它最安全。


2. 作用时间长,仍在药效中

一些药物,你可能当下没感觉,但第二天起床觉得不太对劲,这是药物的「后遗效应」。比如一些镇静催眠类药物,次日起床后可能会觉得乏力、困倦。但放心,这也不是伤到脑子了,只是因为体内还有一些药物残留,还在持续发挥作用罢了。

吃药后,第二天感觉特别累?
一旦停药后,药物通常都会被慢慢排出体外。代谢快的药物,很快就会排干净;即便是代谢慢的药物,三天左右也会基本排出,就不要一直挂心它「毒」着你了。


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