提升女性免疫力的“秘密武器”

女性，有其特殊的生理和表现，这些特殊的东西却能如“意外惊喜”般的提高免疫力。

撒娇VS免疫力

爱撒娇的女性血液中乙酰胆碱、血清素的含量远远高于不爱撒娇的女子，她们性格温柔、待人和气，不易发脾气，也较少发生身心疾病，且免疫力明显高于不爱撒娇的女性。

化妆VS免疫力

女性在化妆时，专注的神情，均匀的呼吸，放松的精神，及妆后的好心情，这一系列过程非常有利于机体分泌一种神经物质，刺激免疫系统的活跃，使身体抵抗力增强。

性爱VS免疫力

规律的性生活，能使女性体内的多肽刺激器官中的黄体分泌，引起排卵并促进雌性激素合成。更为重要的是，如果女性体内多肽数量增多，能够明显提高人体免疫力。

生育VS免疫力

女性如果有一次完整的孕育过程，就能增加10年的免疫力，这种免疫力主要是针对妇科肿瘤的。有些女性为了保持身材或是惧怕衰老等因素而不生育，恐怕得不偿失。

磨练VS免疫力

科学研究发现，经常刺激应激反应，可以调动免疫系统，使它在战斗中壮大自己。饥饿、寒冷、轻度冻伤、碰伤出血等都是锻炼免疫系统的好办法。

情绪VS免疫力

与那些缺乏积极情绪的人相比，一个感觉幸福、存在积极情绪的人，其免疫系统的工作也更为有效，人的主观幸福体验能够通过影响人的免疫系统来影响人的身体健康。

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「通血管秘方」，真的可以拯救冠心病患者吗？

打开面子书、微信朋友圈，往往都会有各种各样的养生段子，比如这种：

图 1 微信朋友圈谣言截图

看了文中这位老哥的事迹，我顿时虎躯一震，两行浊泪潸然而下。

想着那些在医院里饱受煎熬生不如死的冠心病患者，忍受莫大痛苦放支架做手术。如今却有了古法秘方，让全球数十万科研人员、数十年日夜钻研、几百上千亿美元砸下去都无法根治的冠心病分分钟搞定。

要是这法子传播开来，全世界的同行们岂不一夜之间全部失业，人类从此告别冠心病，走向世界大和谐？连我都迫不及待地想知道这是什么秘方！

作者也没有让我们失望，很快给出了答案：

图 2 神药配方

这样的神药是什么样的？秘方就这么简单？看来我们愚蠢的科学家们都被蒙蔽了，居然用这么轻松就能搞定冠心病！

让我们闭上眼睛，畅想一下这个秘方会是什么样的？

2 块姜＋3 头蒜榨汁，大概能榨出 30 g 汁，１个半柠檬大概能榨出 50 g 柠檬汁，加上小瓶苹果醋 200 mL，再把里面的水分大量蒸发，还剩一小坨屎黄色的不明粘稠物体，拌上大量蜜糖，每天早上来那么一小口……

画面太美不敢看。

秘方的成分真的有效吗？

秘方中很重要的一点在于，需要大量的蜜糖。

而冠心病患者，有相当的数量，是合并了糖尿病的。按照文中所述，在早饭之前空腹吃糖，很容易造成血糖升高，而糖尿病又会进一步导致冠心病症状加重，形成一个完美的夺命恶性循环。

那么没有糖尿病的患者呢？想必朋友们都知道，糖吃的过多，很容易导致变胖。这是身体外在的改变。而在身体内部，已有多项研究证明，糖摄入过多会增加血液中胆固醇含量，升高血脂，加重本来已经严重栓塞的血栓。

综上，我们可以得出结论：这种所谓的秘方，与其说是救人，不如说在杀人。

还有很多还没被证实的秘方流传着

冠心病血栓应该怎样治疗？

冠状动脉有三条主要分支，在文章中，患者的三条分支均有严重堵塞，这是心脏搭桥手术的最典型适应症。

因此，该文中患者最合适的治疗方法，就是进行心脏搭桥手术。

当然，大多数得了冠心病的朋友们是不至于陷入如此窘境的，一般都会有 1～2 条冠状动脉出现堵塞，此时则需要进行药物治疗，对于血栓最主要的就是他汀类药物和阿司匹林，此外，如硝酸脂类药物、β 受体阻滞剂类药物、钙通道阻滞剂类药物也是常用的冠心病药物。同时根据堵塞情况及临床症状，选择是否进行冠脉支架植入。

此外，也要注意控制相关的疾病，如高血压，糖尿病等。

只吃药就能清除血栓吗？

很遗憾，现代医学尽管已经开发出了数种治疗冠心病的药物，但之前大多认为只能「延缓」而非「逆转」血栓的形成。近年来，一些研究发现，降低血脂的他汀类药物能够少量减少血管内堵塞斑块的体积。

但是像本文中的三根分支严重堵塞的情况，只靠吃药来彻底清除血栓，是完全不可能的事情，更不用说达到血管「干干净净」的效果了。

冠心病患者需要怎样的饮食？

既然只吃药都无法彻底清除血栓，那么仅仅像某些养生书籍宣传的靠食物治疗，就更不可能达到清除的效果了。但是，这并不代表我们就不需要注意自己的饮食习惯。

冠心病患者本身血脂及血压就偏高，因此，需要遵循「戒烟戒酒、少油少盐、控制体重」的原则，尽量减少动物油脂、高盐高糖食物，增加蔬菜、水果、豆类、鱼虾的摄入。

像这种加了大量蜜糖的神药，一定是要拉入黑名单，坚决不能碰的！

如何辨别这类谣言？

我们只需要记住一点：世上永远没有免费的午餐。这类神药，为了宣传自己，大多会夸大它的「速度」与「疗效」。

然而，现代医学发展两百年，各种常见病早就被成千上万的科学家们掰碎了揉烂了来研究，对于疾病的认识与治疗手段已经达到了相当的高度。想要在一夜之间发现轻松有效根治疾病的药物，无异于天方夜谭。

因此，所谓的「秘方」，大都只是为了朋友圈的转载量，为了更好看的点击数，所炮制出的段子。

世上没有秘方，有的，只是我们对「快速康复」的贪心，和对疾病的无知。

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如何劝服长辈不乱买保健品

我们经常看到或听到某某阿姨或者某某大叔买多少保健品、保健仪器上当的新闻，浪费钱不说，有时还会耽误疾病的正规治疗。

怎么才能劝服爸妈，怎样才让他们听我们的啊？这种情况，应该怎么办呢？

陪伴很重要，推销员比我们更懂长辈

推销保健品的为什么总会得逞，因为他们比我们更懂长辈的心。

比如我母亲，平时总见她愁眉不展，一接到推销员的电话瞬间眉头舒展：「哦，小李啊，我们好的啊，哎呀怎么你不要来看我们，恩，身体好的，下周讲课啊，好的好的去的。」

小李将推销员的关怀发展到了极致，隔三差五打电话，多次登门拜访，唠家常、送礼物。一进门就挽着我母亲亲亲热热的说话，「阿姨」喊不停，经常把我母亲哄得合不拢嘴，简直比我这个亲女还要亲，几个月来花在小李所推销的产品不计其数。

无人陪伴的孤单

长辈们都孤独，平时就想有个人能陪他们说说话，但是儿孙们日常工作忙，很容易忽视他们的要求。这时候，有个推销员，姿态又低，又亲切，三天两头送些东西，还给免费体检，还能陪他们说说话，长辈们自然就对他们有好感。

而我们，一开口就是「这个不准买，那个不准吃」，换做是你自己，总被说不对，当然也会不开心。

多少时候，我们子女在身边的，享受着他们每天烧饭洗衣的照料，不能帮他们分担不说。长辈买个保健品，还要指责一二、教育三四，怎么能算孝顺呢？

我们要比推销员做得更好

我们真的要抽时间多陪陪家里长辈。在跟他们交流的时候，除了关心他们吃饱穿暖，还要像对孩子一样，了解他们心里在想什么。

当他们唠叨的时候，也不要觉得烦，耐心地听他们说。就算你不说话，只静静地听他们说话，他们也觉得开心。

正确引导家里长辈

外面错误的健康资讯太多，要知道人年纪越长，对于健康信息的需求越是强烈。从我们父母的朋友圈里满天飞的养生保健文章就能看出来。

现在长辈们能获取健康信息的渠道虽然很多，比如我父母每天晚饭后都要看电视上的健康节目，母亲还专门订了给老年人看的健康杂志。可是上面真的好的文章有多少？有几位是专家写的？有多少是有效信息？

我姑妈每次吃饭都要说一遍食物相克的「禁忌」，号称是从朋友圈看来的，从这点来看，他们获取的健康信息都不靠谱。

靠谱的知识大多晦涩难懂

现代医学发展太快，各种疾病的知识、新进展，年轻人理解起来都有些困难，更何况我们父母这一辈。

每次劝母亲，这个推销的药那个保健品真的不能吃。都是把成分、作用机理，分析给她听，听完她会说听不懂，或者「左耳进，右耳出」。

反观某些「养生专家」，他们虽然满嘴胡话，可是讲得生动有趣，还能耐心解答观众的问题，家长们也听得津津有味。

看到那些我就会想，要是我也能把正确的知识讲得这么有趣就好了。

我们要给他们正确的观念

我每次只会说「你看的这个不对」「这个老专家说错了」。可是没有告诉母亲，应该看什么。

像「Wellness Lab」这样的医学网站，运用强大的专业医生资源，推出专门为长辈们提供靠谱医学常识的「健康头条」，是由衷地希望「用养生专家的态度讲解现代医学」。

像这样的东西，才是应该多给长辈看的，用正确的健康观念占领他们的视野，那些骗人的谣言、虚假的广告才能没有容身之处。

定期带长辈体检

人年纪一大，尤其当自己身边的朋友、同龄人一个个生病时，对自己的健康状况，更会各种担心。

各种推销保健品的人，总是打着给老人免费体检的幌子。

我们要比骗子更关心长辈的健康

我们想让长辈不理会虚假宣传，就要做到比骗子们更关心他们的健康：

• 定期带他们去正规的机构体检，了解自己的健康状况；
• 有高血压、糖尿病等基础疾病的老人，叮嘱他们按时服药，定期复查；
• 耐心地跟他们解释药物的作用还有副作用，不要总担心「是药三分毒」；
• 平时多跟他们交流，让他们信任你，有任何健康问题都先问你，而不是问推销员小李。

这样，就算他们被保健品厂商盯上，也能及时发现，防止他们越陷越深。

血浓于水，如果我们对家里长辈的关心多一点、陪伴多一点，他们自然更相信亲人。各种忽悠人的保健品厂商也就无孔可入了。我们的长辈又怎么会上当呢？

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带你走出吃素的 9 大误区

每年的 11 月 25 日是「世界素食日」。虽然小康一直坚信自己「爬到食物链顶端不是为了吃草」，但是也对素食充满了好奇。吃素能不能减肥？吃素会不会营养不良？吃素会不会性趣减弱？今天我们来聊聊素食，希望素食者都能吃得健康，想吃素的朋友也可以看看自己适合什么样的素食。

素食作为一种健康环保的生活方式，越来越为大家所接受，诸多名流引领起的「素食风潮」吹入人们的日常生活。无论是为了爱护动物，还是为了降低血压，无论是「初一十五请吃素」活动，还是长年茹素的生活方式，您知道怎样素食才能保证营养均衡吗？大家对素食存在哪些误解？如何素食才能更健康？

素食就是只吃菜，不吃肉

粗茶淡饭如苦行？

其实，素食分为很多种，主要有严格素食、蛋奶素、弹性素食 / 半素、鱼素、原素食 / 生食等几大类，另有因各类「禁忌食物」不同而产生的分支。

素食者分很多种

因为不同的原因，或仅仅是因为生活习惯的不一样，素食者可以选择最适合自己的素食方式。所以，当一位素食者说自己吃鱼的时候，请不要太惊讶。

单纯素食可以减肥么，如果我长期素食能够瘦下来么？

姑娘，减肥受食物热量影响，不受食物物种影响，素食食材同样存在「热量高」的与「热量低」的。

蔬菜和谷物类的食材往往热量较低，搭配食用适合在保证营养的同时降低热量的摄入，很多藻类也是低热量食材的好选择。而淀粉、油脂含量较高的食材，还是很容易长肉的。

因此，是否能够减肥，与素食无关。

素食会不会营养不良，全身无力，没有精神？

素食也需要营养均衡

素食者的膳食金字塔食物组成与非素食者的不同，不同类型的素食膳食金字塔，食物组成也是不同的。素食者同样需要碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，区别在于，营养物质的来源是否为植物性的，只要摄入营养均衡，身体一样可以棒棒的。

素食者食物也可以很丰富

哪些特殊人群不适合素食？

长期严格素食需要非常注意营养配比。而对营养有特殊需求的人群，比如孕妇、代谢性疾病患者、术后休养的病人，在不能保证营养摄入均衡、且满足身体需要的情况下，不建议严格素食。

除去年龄因素，与吃素有关的闭经，主要是长期的营养不良，尤其是身体缺乏脂类营养。这里要说到一个概念：素食生食。

「素食生食」，指仅食用未精加工或加热的食材。由于素食中的生食对营养搭配要求非常高 ，部分未能注意搭配饮食的女性因此出现闭经的情况，因此不了解生食营养搭配的人，在没有指导的情况下，不建议尝试长期生食。

因此，如果能够做到营养均衡，闭经并不会发生在素食的女孩子身上。

长期素食会不会性趣减弱？

答案是：不会！

一方面，在保证营养均衡的情况下，素食者的体格与常人无异，不要把素食者当成外星人嘛。

另一方面，由于长期的素食者通常拥有更加健康的生活习惯，而素食者健壮与否取决于其本身的锻炼情况。素食者也可以很猛很性感。

素食者不会让你变“素人”

素食者如何管理自己的日常饮食？

素食有哪些特殊的注意事项？

1. 蛋白质的摄入是否充足

不管是鱼素、蛋奶素、净素，都需要考虑总的蛋白质摄入量。合理膳食的情况下，素食者的植物蛋白摄入量应高于非素食者，豆类和谷物搭配食用可以提高蛋白质的利用率。尤其要提醒，鸡蛋可以用来补充蛋白质、微量元素等，蛋素和蛋奶素者可以多吃一些喔。

2. 大量食用新鲜果蔬

大量使用新鲜果蔬，保证的是维生素和微量元素的摄入，需要注意的是水果中的糖分。

3. 食用更多的坚果

比起非素食者，素食者需要食用更多坚果类食品，来补充油脂和微量元素。

均衡的饮食更重要

4. 多食海藻和菌类

海产和菌类正是大自然赠予素食者的礼物，很多长期素食者喜欢吃这类食物。除了鲜美的口感，它们特别带给素食者的，是丰富的蛋白质、维生素和微量元素。

5. 均衡营养

为了营养均衡，素食者需要自己准备各类饮食。如果没有时间自制营养餐，那就补充复合维生素保证营养素的摄入。

6. 精制植物蛋白制品不宜过多食用

所谓「精制蛋白」，指的是大豆蛋白精制加工品，就是素食者口中的「素肉」。在精加工中，营养会流失，精制蛋白制品虽然味美，但不可贪吃哦。

素食者与非素食者如何一起吃饭？

相互尊重饮食习惯，不评价、不劝导。仅仅是食材不同，素食者和非素食者还是可以做朋友的。

一起吃饭的时候，注意选择适合素食者的菜品，尤其要注意选用植物油作为烹饪用油，长期的素食者通常味觉更敏感。

如果素食者想吃肉怎么办？
如果非素食者想吃素怎么办？

想吃，那就吃吧。

需要注意的是，长期素食之后，人体针对动物性蛋白的消化酶分泌会减少，如果想要恢复动物性蛋白的摄入，建议少量多次、循序渐进。

不得不提醒大家，素食只是一种生活方式的选择；突然素食也有可能带来身体的不适应，可以从半素、蛋奶素逐步过渡到全素，逐步走进素食世界。

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我们都该吃营养补充剂吗？

有心的人不难发现，围绕着营养补充剂，市面上充斥着各种观点。电台电视上营养学家总是讲科学饮食、健康养生畅销书上 XX 博士在滔滔不绝地讲他的营养理念，我们身边又总有人拿着各种瓶瓶罐罐向你推荐……

鉴于这一情况，小康我决定介绍一些有关营养补充剂的知识，但愿通过以下的文章能让大家对营养补充剂有一个清晰的认识。

营养补充剂不能治病

根据我国卫生部《关于营养素补充剂管理》：「以补充维生素、矿物质为目的的产品，列入营养素补充剂进行管理；以膳食纤维、蛋白质或氨基酸等营养素为原料的产品，符合普通食品要求的，按普通食品进行管理；具有保健功能的，按保健食品有关规定管理。」

所以说，即使有一部分营养补充剂算是「药」，那也是属于绿色 OTC 的非处方药，功能在于预防和治疗营养缺乏性疾病。

目前还没有科学证据能证明大量服用维生素或矿物质能治疗癌症或其他慢性病。比如感冒，2013 年循证医学系统评价数据库认为，平时服用维生素 C 有可能小幅度缩短感冒病程，但并不能预防，只能说对于个体来说补充是值得的。即便有报道大量服用某些抗氧化营养素可能会有保护性作用，但这方面研究才刚刚开始，尚无定论。

均衡饮食第一位

营养学的一个信条：「日常摄入的食物中包含机体所需营养物质」。

这也就是说，对于健康人的营养来源，均衡饮食永远放在第一位。通过膳食选择达到膳食的平衡，达到营养的需求，这才是营养的最高境界。

对于大多数人，合理均衡的饮食，一般能够满足其对大多数营养素的需要，不应依赖营养补充剂。而且天然食品的各种营养素的配比有其合理性，补充品虽然能提供部分维生素和矿物质，但食物提供的营养才是综合的。比如许多植物性天然食物除了维生素矿物质外，还含有营养价值非常高的膳食纤维、多糖、黄酮、多酚等。目前还没有哪一款补充品能完全弥补不良膳食结构所产生的副作用。

营养补充剂真的有效吗?

目前已有足够多的证据表明，维生素和矿物质在部分癌症、冠心病、老年性白内障、2 型糖尿病、新生儿出生缺陷、肥胖症和骨质疏松症等防治方面扮演重要角色，并在维护老年人适宜的免疫力和认知能力方面发挥重要作用。

对于服用营养补充剂，现在国际上公认的是以平衡膳食为基础，根据自身需要，按照合理剂量服用复合维生素和矿物质制剂，能够预防和治疗营养缺乏性疾病。

不过还要提醒的是，营养补充剂并不像白蛋白那样一输就见效，而是需要长期规律地使用才能够发挥作用。

人人都该吃营养补充剂吗？

如果有人告诉你任何人都需要营养补充剂，那他接下来的话你就都可以不用信了。

只有某些特殊状态下的人或病人，他们由于营养吸收少、消耗或者丢失过多，一般饮食很难满足其需求，应当重点考虑使用营养补充剂。常见的有以下 10 种：

1. 营养需要或治疗目的：有时维生素或矿物质被用于满足营养素需要或治疗目的；
2. 准备怀孕的女性：0.6 - 0.8 毫克的叶酸补充剂，以降低胎儿出现某些严重先天性缺陷的危险性；
3. 孕期或哺乳期女性：需要增加某些营养，尤其是叶酸和铁；如果含钙食物摄入不丰富，也要补钙；
4. 更年期女性：为了减少骨骼中钙的流失，除了食用含钙丰富的食物，还可以适量服用钙补充剂；
5. 减肥者：实施严格减肥方案的人（一天的热量摄入少于 1200 kcal）由于过度控制饮食会导致食物中营养素含量不足，建议服用复合维生素及矿物质补充品。不过原则上除非在医生监督下，否则不应选择热量非常低的饮食方案。
6. 素食者：如果日常饮食中几乎不摄入奶制品及动物食品，则需要额外补充钙、铁、维生素 B12 和维生素 D；
7. 新生儿：在生长发育快速阶段，维生素 D 常常不足；
8. 老年人和很少暴露于日光的成人：可能需要维生素 D 补充剂。此外建议 50 岁以上成人从来源丰富的食物或补充剂中摄取维生素 B12。
9. 营养吸收不良患者：有些人存在的健康问题，如消化或肝脏疾病会影响食欲，或者影响营养素的吸收、利用及排出；手术会提高对某些营养素的需求量；而一些药物如抗酸剂、抗生素、缓泻剂和利尿剂会干扰营养素的吸收；
10. 喝酒、抽烟、喝咖啡等精神紧张，生活压力大的人：这类人不仅容易罹患某些疾病，应激条件下体内的养分也很容易流失。不过需要提醒的是，虽然维生素、矿物质补充品是补给方法之一，但根本之道还是要戒掉这些不良习惯。

当然，对我们个人而言，更重要的还是要遵循个体化原则具体情况具体分析。那么，怎么知道自己可能缺什么营养呢？

一般来说，想知道自己缺什么营养，靠一般的检查很难确定，比较实际的有两种方法（那种说是拿着一点你的头发，就能给你开出好几页营养分析报告的，个人建议最好不要信）：

1. 膳食评价：到营养门诊，拿着自己常用的食谱请营养师做评价，看看是否缺乏某些营养素，另外也请营养师对你的食谱进行科学的调整；

2. 人体测量：根据具体的体征或是实验室检查进行分析。除了身高、体重、皮褶厚度以及一些生化检查外，WHO 专家委员会建议特别注意以下 13 个方面，即头发、面色、眼、唇、舌、齿、龈、面（浮肿）、皮肤、指甲、心血管系统、消化系统和神经系统。

营养补充剂会不会有副作用？

的确，近年来随着营养补充剂的迅速发展，出现了由于滥用一些维生素（如维生素 A）、矿物质（如硒）和氨基酸（如赖氨酸）使体内营养平衡破坏，以致中毒的情况。但基于目前众多的研究证据，我们认为只要摄入量不超过可耐受最高摄入量（UL），就可以认为是安全的。

擅自服用营养补充剂有可能对身体造成危害，比如孕妇早期若每天大剂量摄取维生素 A，其分娩出畸形儿的危险度增大，摄入普通食物则一般不会出现问题；又比如长期服用大剂量维生素 E 也会引起各种疾患，其中较严重的主要有血栓性静脉炎及肺栓塞，并出现头痛、腹痛、腹泻、肌肉衰弱及视力障碍等。

因此，服用营养补充剂前应严格查阅说明书，或向医生、营养师咨询。

最后提醒大家：

只有在拥有平衡膳食、充足锻炼、愉悦心情的基础上，根据自身情况适当使用营养补充剂，才是维护健康、预防慢性病的正途。

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那么多噱头，到底要喝什么水？

水是构成人体的重要成分。人体含水量可以占到体重的 60%～75%。水在人体各种理化反应中都起着关键作用，可以说，没有水就没有生命。

因为饮水至关重要，关于饮水的各种「养生」说法也一直很热门，磁化水、矿物质水、弱碱性水……似乎喝水的「讲究」有很多。但是，真的是这样吗？

纯净水不利于健康？

有「专家学者」在电视节目中提出观点：水质越纯净，越不利于健康，请大家避免饮用纯净水。理由是，纯水中缺乏人体所需矿物质，长期饮用，会造成机体的矿物质缺乏。

从理论上来说，人体对于矿物质的需求，不是由水补充的。因为食物中就含有大量的微量元素和矿物质，相比起来，每天所饮用的水中含有的矿物质简直微乎其微。如果单纯靠喝水补充矿物质，可能你一天喝掉一游泳池的水也不够。

同理，吹嘘矿物质水有利于健康，也毫无依据。

矿物质越多越好吗？

前面提到，饮用水中所含的微量元素和矿物质，浓度很低，对人的影响其实很小，基本可以忽略。

但要知道，如果水中矿物质含量过高，也有可能对人体造成伤害。

在饮用后，水内溶解和携带的矿物质一般都会被吸收入血。但是水从体表蒸发和随着呼吸散失的时候，矿物质却很少被带出来，这些矿物质就会留在人的体内。

如果饮用水中矿物质含量太高，身体内累积的矿物质超过正常需要的量，人体会通过各种途径将其排出体外。

矿物质最主要的排出途径是通过肾脏，形成尿液排出。如果长期饮用高矿物质含量的水，会加重肾脏负担，更容易引发肾结石等疾病，对身体造成伤害。

怎样科学地饮水？

选择合适的水

自然界中的水，一般不能直接饮用。

海水的含盐量，比人体内所含的盐分要高出很多，渗透压比血液高。饮用海水，其实相当于吃了一勺盐，不但起不到补充水分的作用，反而因为高渗，让机体更加缺水。

自然环境中的淡水不存在「渗透压比血液高」的问题，但有可能含有大量的细菌和寄生虫。随意喝下，容易感染生病。

为了寻找可以安全饮用的水源，人类发明了各种各样的办法。沉淀、过滤、煮沸，都是净化自然水的方法。

将水煮沸（ 俗称「白开水」），不仅可以杀死各种微生物，还能让过多的矿物质凝结沉淀下来，是最经济安全的净化方法。

有人担心，反复烧开的水中亚硝酸盐过多，其实没有必要。一般的自来水煮沸后，所含的亚硝酸盐不会超过 0.02 mg/L。按照亚硝酸盐中毒的最低量 0.2 g 计算，一次喝十吨左右的水才能达到这个剂量。恐怕没有人有这样的「肚量」吧？

喝够足量的水

人身体表面随时都在散发水分，并且还要有出汗、排尿等一系列的正常丢失和排放。一般而言，成人每天最少应该补充 1.5 L 到 2 L 水，以满足身体的正常需要。

这个量，就是网络上经常提到的「每天 8 杯水」。还有人专门列出了饮用时间和饮用量，其实没必要那么严格。

只要记住：从起床后开始，每 1～2 个小时喝一次水，而不是等到口渴才喝水，一天的饮水总量达到 1.5～2 L 就可以了。

总结

科学饮水对健康至关重要。但所谓「神奇水」「养生水」，大多是商家的噱头。
喝水其实并没有太多讲究，足量、干净，就好。就这么简单。

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