Wellness Lab 健康验血中心资讯网: 03/11/16

Friday, 11 March 2016

喝茶不仅有益身体健康，而且还能陶冶情操、修身养性。可是如果经常喝温度太高的茶，会大大的增加患食道癌的风险，这到底是怎么回事？

因为人的食道壁十分柔嫩，当进食温度超过50℃-60℃，食道的黏膜就会被烫伤。而反复烫伤可构成浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。长此以往，就会引起黏膜质的变化，以致癌变。

每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。

建议：泡茶后4分钟以后喝，可降低立马喝患食道癌几率的五倍。茶水温度控制在50℃左右为宜再喝。

考虑到现在茶叶大部分存在着农药残留问题，在第一泡茶时将水倒掉

在选购茶叶时，尽量去购买一些有机茶。有机茶在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（LFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书。

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香菇是日常生活中非常常见的一种菌类食物，他的营养价值非常高，那么经常吃香菇有哪些好处呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！

香菇提升免疫力：

科学家做过这样一个实验，就是给小白鼠使用香菇，结果发现香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;这三种细胞的活性增强，就可以大大的提升抵抗力和免疫力，因此，人们经常吃香菇，有助于抵抗力和免疫力的提升。建议在秋冬季节很容易感染风寒多吃一点香菇。

抗氧化延缓衰老：

人的衰老是一个不断被氧化的过程，而香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用;这样可以有效的抗氧化，延缓衰老。

香菇抗癌防癌：

这是香菇的又一大贡献，癌变就是基因突变，DNA发生改变，而DNA中的核糖核酸就是非常重要的物质，在香菇的菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;稳定DNA。