近年來，隨著經濟的發展，我國人民生活水平的提高，大腸癌發病率呈現逐年升高的趨勢。大腸癌有一定的遺傳傾向，但絕大多數散發性的大腸癌與環境因素，特別是飲食因素密切相關，提早對飲食進行干預，可以降低大腸癌的發病率。
大腸癌的預兆
英國「拉姆塞醫療保健集團Ramsay Health Care」，近期教民眾簡易的方式，以觀察便便的形狀，看出身體是否發出大腸癌警訊。
- 當中講到了如果是條狀並且出現裂痕的話那屬正常健康
- 但是如果持續三週以上都是稀稠狀，甚至水狀則需就醫檢查
- 但是如果排泄物當中有血，甚至呈深黑色的話那就是非常危險了！
極有可能已經罹患大腸癌，需立即就醫治療！
大腸癌的飲食
大腸癌是指大腸粘膜上皮在環境或遺傳等多種致癌因素作用下發生的惡性病變預後不良，死亡率較高。大腸癌為結腸癌和直腸癌的總稱。大腸癌病人應予易於消化吸收的飲食，結、直腸癌的病人多有反復發作，遷徙不愈的腹瀉及腹部不適等症狀，消化能力弱，故應予以易消化的飲食。
攝取清淡飲食。病人多有食欲不振、噁心，甚至嘔吐等症狀，故宜攝取清淡飲食，切忌油膩。忌食辣椒，辣椒對腸道和肛門部的刺激很大，對癌腫有很大的刺激作用，有些喜歡吃辣的人，即使不能馬上戒斷辛辣飲食，也應慢慢地減輕飲食中的辣味，最終忌用辣椒。同時，還應忌食的胡椒、咖啡、酒、高脂肪和含粗纖維素多的食物。
大腸癌的治療方法很多，尤其是經過化療的患者，身體比較虛弱，所以只有通過食物的進補才能幫助患者恢復體力，減輕不良症狀，所以在飲食上就要求營養均衡，增加蛋白質、維生素、礦物質的含量，對於有助於身體健康的食物要多食，加強大豆、動物肝臟、黑豆、牛肉等食物，幫助白血球的提升。總之，通過飲食調理也大腸癌的治療方法，把這些做好了，我們的身體才會健康的生長，恢復的程度也會加快，那麼我們家要在生活中今早的發現大腸癌的早期症狀，做到有病早發現早治療，治療時間可是癌症疾病的治療的關鍵，希望患者遠離大腸癌的危害。
如果病人的胃口不佳、食欲不振，應給予易消化、細軟的半流質食物，如小米粥、藕粉湯、玉米麵粥等，這些食物可順利通過腸腔，減少腸道刺激，防止腸梗阻發生。如果病情已發展到晚期，更要控制粗纖維食物攝入，建議病人多喝蜂蜜水，多吃香蕉、梨，其中蜂蜜通便效果最佳。
最後，除了在飲食上要特別注意調補，為增加自身免疫力，可根據自身情況服用灰樹花D阻分， 抑制癌細胞，縮小腫瘤;抗炎止痛，增加白細胞，減輕放化療毒副作用;提高生活品質，延長患者的生命期限。
注意事项
大腸癌患者飲食中要注意哪些，少吃些紅肉脂肪含量高的食物，飲食能量的攝入這些大腸癌患者都要注意的。
1、脂肪與紅肉：
有研究指出，高脂攝入的婦女與低脂攝入婦女相比，罹患大腸癌的風險增加32%。而肉類中攝入過多紅肉是大腸癌發生的一個危險因素。減少食物中脂肪的含量，特別是儘量少吃煎烤後的棕色肉類，有助於減少大腸癌的發生。
2、水果、蔬菜和膳食纖維：
纖維素能增加糞便量，稀釋結腸內的致癌劑，吸附膽汁酸鹽，從而能減少大腸癌的發生。因此在平時的飲食，應該儘量多攝入蔬菜、水果、纖維素，合理飲食。
3、維生素與微量元素：
有研究表明，補充維生素A、C、E能使腺瘤患者的結腸上皮過度增生轉化為正常，葉酸也能減少大腸癌的發病。
4、膳食抗致癌原：
膳食中的大蒜、洋蔥、韭菜、蔥中含有的硫醚，柑橘類含有的萜，葡萄、草莓、蘋果中含有的植物酚，西瓜中含有的胡蘿蔔素，都被認為是能夠抑制突變，具有抗癌作用。
5、大腸癌飲食能量攝入：
研究表明，總的能量攝入與大腸癌危險性有關係，無論攝入的能量是蛋白質、脂肪還是碳水化合物。減少能量的攝入有可能降低大腸癌的發病率。
大腸癌的預防
1、飲食調整
雖然大腸癌有一定的遺傳傾向，但絕大多數散發性的大腸癌與環境因素，特別是飲食因素密切相關，對飲食干預，可以降低大腸癌的發病率。
肥胖與運動，肥胖尤其是腹型肥胖是獨立的大腸癌的危險因素，體力活動過少是大腸癌的危險因素。體力活動可以影響結腸蠕動有利於糞便排出，從而達到預防大腸癌的作用。
水果、蔬菜和膳食纖維，纖維素能增加糞便量，稀釋結腸內的致癌劑，吸附膽汁酸鹽，從而能減少大腸癌的發生。
因此在平時的飲食，應該儘量多攝入蔬菜、水果、纖維素，合理飲食，減少大腸癌的發生。
2、生殖因素
激素與生殖因素可能影響大腸癌的發生，單身女性的大腸癌發病率高於結婚女性，有人認為這與激素能影響膽汁酸鹽代謝有關。
維生素與微量元素，補充維生素a、c、e能使腺瘤患者的結腸上皮過度增生轉化為正常，但目前資料並不支持用抗氧化維生素來預防大腸癌。微量元素與大腸癌的關係，目前研究還不甚詳細。葉酸能減少大腸癌的發病，但具體機制不清楚。
3、膳食纖維
膳食纖維被營養學家稱為「沒有營養」的營養，10個蘋果、19根香蕉、4斤芹菜、6個番茄等。顯然，要想達到這樣的攝入量，一般人很難做到。不過，多食富含纖維素的食物，即便達不到標準量，對大腸癌預防也會起到很重要的作用。
相信大家對於上面的知識都瞭解的清楚了吧，對於相應的預防辦法我們還是需要學習的，大腸癌是可以影響很多朋友的，也會給患者帶來相當嚴重的傷害，所以我們應該清楚它的知識然後做好相應的預防工作，避免他的出現。
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