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Saturday 7 November 2015

饮水对尿检有影响吗


我们在体检时,通常会遇到这种问题:体检时到底可不可以喝水?有些医生主张不可喝水,有些医生就鼓励像平时一般喝水,到底该听谁说?喝水到底会不会影响尿检?


尿检主要是检查尿液中的有形成分,比如:细胞、管型、结晶等。大量饮水会使尿液稀释,但这些东西在正常人的尿液中不存在或者较少存在,所以对于一般的体检者而言,适量饮水对尿检的影响不大。大家都知道尿检最好用晨尿,是因为晨尿相对于随机尿而言,有形成分更为浓缩,更不容易漏检,但尿液留取的时间不能超过两个小时,这点较难实现。而且有时候晨尿会出现假阳性报告,如尿液酸碱值呈酸性。另外,尿检中的蛋白、潜血等项目的检测,也基本不受饮水的影响。所以在没有特殊要求的情况下,随机尿就可以满足一般的体检需求。

随机尿可以满足一般的体检需求
体检的主要目的在于了解自己的身体状况,尿检可以对肾脏、泌尿系统等疾病进行初筛。因尿检受饮食、药物等的影响较大,故尿检结果出现异常,不要紧张,应结合自身情况,作进一步检查,才能得出正确的结论。

体检的主要目的在于了解自己的身体状况




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这样炒菜的方法会炒出致癌物


哗一下大勺一颠,轰一声火苗猛窜———厨师炒菜大多都会使“过火”这一招。许多人觉得这种做法特别酷,在家里也勤学苦练地效仿。殊不知,炒菜过火并不会增添多少美味,反而会增加致癌物的产生。
  一般普通食用油加热时间越长、温度越高,产生的有害物质和致癌物就越多。之所以说油炸食品可能含有致癌物,原因就在此。而比起油炸来,油都“着火”了,温度当然更高,甚至会超过300摄氏度,致癌物苯并芘极易产生。它们附着在菜肴上,严重危害人体健康。除了致癌物,炒菜“过火”还会产生反式脂肪酸。值得提醒的是,油脂加热时间越长,有害产物就越多。

  另外,炒菜全过程中油温都不能太高。有种方法可以帮你判断油温是否合适:扔一小片葱花到锅里,如果葱花周围冒出大量的泡泡,就说明温度可以炒菜了;如果葱花变色了甚至变焦了,则说明温度过高。



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