马铃薯和西红柿一起吃会中毒？？

马铃薯和西红柿是我们常见的两种蔬菜，也是很多人都喜欢吃的食材了，但是最近听说这两种食物是不能一起吃的，不然的话会出现中毒现象的，这是不是真的呢？西红柿马铃薯搭配会中毒吗？下面就由小编给大家解释下吧。

马铃薯能和西红柿一起吃吗

我们都知道不是所有食材都是能一起吃的，有的不仅会相克吸收不到营养，甚至会出现中毒死亡的现象。听说马铃薯与西红柿或马铃薯与鸡蛋一起吃的话会中毒的，这种说法到底正不正确呢？

罗宋汤人家吃了几百年，没听过有毒

其实西红柿与马铃薯一起做的红菜汤（罗宋汤）是俄罗斯大餐中的一个特色菜。鸡蛋和马铃薯在自制沙拉时也是一种最常用的原料。因此，网友提到的“马铃薯西红柿、马铃薯鸡蛋一起吃会造成中毒”并不是事实。

但网上确实曾经有报道称，一名8岁女童吃了混煮的马铃薯和鸡蛋后3小时，浑身遍起红斑昏倒在学校附近，并在送医途中死亡。随后，“鸡蛋和马铃薯混煮会毒死人”的说法在当地被传得沸沸扬扬。但专家否定了这种说法。

大马华人的ABC汤，从小吃到大，没听过谁吃了进院的 

我们不能总听别人怎么说，就怎样的，我们要相信科学，不能盲目的听从不正确的说法。

那么，重庆的小女孩中毒死亡是怎么回事呢?

很简单。马铃薯的青芽和未熟的青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱)，又叫生物毒，吃了这两种食物的任何一种后，在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹导致死亡。

马铃薯的青芽有毒

未熟的青西红柿也有毒

所以说，马铃薯和西红柿一起吃出现中毒现象这是不正确的，我们不能瞎听别人说的哦。同时，我们也应该知道马铃薯是营养丰富的一种食材，其维生素的含量也是很高的哦。

今晚就来碗汤吧~

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