橘类
我们熟知的品种有沙糖橘、蜜橘,还有常说的“椪柑”也属于橘类。 橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、等人体必需的元素,具 有生津止咳、润肺化痰的作用,适用于肺热咳嗽。
金橘属于金柑类,其80%的维生素C都储存在果皮中,不仅对肝脏 有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等。
柠檬酸汁有很好的杀菌作用,吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬, 可使味道更加鲜美。
橙子
常见品种有甜橙、脐橙、血橙等。橙含有大量的糖和一定量的柠檬酸 、维生素C,每天喝三杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。
柚子富含胡萝卜素,B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性 偏寒,有一定的去火功效。
贴心提示
买柑橘都应挑选新鲜些的。
首先,闻闻有没有自然的清香。
其次,用手摸摸,果皮是否下陷、果肉是否结实, 最好选有清香且果肉结实的果子。
最后,能选带果蒂或几个叶片的。
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