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Wednesday, 15 April 2015

儿童服药,这几个错误不能犯!家长疯转中......



家长给孩子用药的选择正确与否,直接关系到孩子的生命健康。这里,总结出家长给孩子用药时存在的误区,并给出合理用药的建议。

首选儿童剂型
   临床医生发现,给孩子使用成人药物的家长并不在少数。由于成人药多为复合制剂,药物中的某些成分不适合儿童,加上儿童生长发育尚未成熟,对药物的吸收、代谢和服药后的不良反应及器官损害也与成人有所差异,如果用药不当极易造成儿童肝肾功能受损。临床医生建议,尽量给儿童选择儿童专用剂型药物。

别迷信中成药
    中药是中华民族的传统和智慧结晶。在很多家长心目中,它的安全性比西药高。中药的使用讲究辨证施治,合理用药,一人一方,随病情加减。严格地说,在这样的情况下服用中药,有助于减少和避免不良反应。但是如果不遵守辨证施治的原则或辨证不当,组方不合理,中药材质量不过关,也可能引起一些不良反应。另外,现在很多中成药和中药新剂在使用过程中会标注可能出现的不良反应,家长要引起重视。

营养剂适量用
    维生素是儿童体内不可缺少的营养素,对于儿童生长发育起到至关重要的作用。维生素并不是摄入越多,对身体越有好处,尤其是维生素A、D、E、K等脂溶性营养素,补充过量时如果没有及时排出体外,可能出现中毒症状。如果儿童日常饮食正常,不建议额外使用营养补充剂。如果儿童饮食不均衡,应做到科学合理补充。不明确补充的量和方式时应先和医生沟通。

症状轻先不用
    儿童感冒多属于病毒感染,盲目使用抗生素对病情并无益处。如果精神状态、饮食等正常,可多给孩子喝白开水、注意休息、适当吃水果。

    当儿童体温不超过38.5℃,且精神状态、饮食、活动等都正常的时候,不建议服用药物,应采用物理降温方法。可以用温水擦身体血管丰富的部位(如颈部、腋窝、腹股沟等)和汗腺比较发达的部位(如手掌心、脚掌、额头等)。水分蒸发能带走小孩身上的热量,达到降温的效果。体温超过39℃时,可采用退烧药与物理方法联合,并及时就医。

糖水喂损药效
    对不少家长来说,给孩子喂药是件难事。为了让孩子能吃下药,家长常常将药物溶于牛奶、饮料、粥汤、糖水等来给孩子服用,这是不科学的。因为这些食物可能与药物相结合,影响吸收,有的甚至会破坏药物结构,影响药效。另外,孩子发现食物中含药后,可能反而拒绝饮食,影响营养摄入。当然,部分药物在糖水或者果汁里面,更利于吸收,但家长在家中最好用白开水给孩子送服药。

用药后看反应
    儿童的身体功能还未发育完全,器官很容易被药物损伤,年纪越小,药物对儿童的毒副作用就越明显。儿童用药除了要求疗效好、见效快外,更重要的是确保药物的安全性。在临床上虽然有很多药物疗效很好,但其毒副作用较大,或者对小儿有特殊的毒副作用,应慎重使用。例如喹诺酮类药物(诺氟沙星、左氧氟沙星等)是疗效很好的抗菌药物,但它们可能对小儿的骨关节造成损害,不建议轻易给儿童使用。


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妇女生孩子在坐月子时落下的所有病根都能根治的偏方


妇女生孩子在坐月子时,得的任何疾病都能根治!


方料:核桃(每年秋天刚下来的新核桃) 、酒(以酒为引子)。

用法:一次性吃7个核桃,同时喝一两杯白酒,喝酒后盖被子蒙头发汗,每天吃一次,连吃7天为一个疗程。(就这么简单,药到病除,一星期即可解除痛苦,而且物美价廉,皆大欢喜。)


药方作用:核桃油能开骨缝,所以能治月子病。以酒为引子,把药引入病灶发汗,能把病气、湿气、邪气逼出体外。


注意:因为开骨缝发汗,吃后病灶的局部有痛感或者不适感。汗发的越彻底,就好的彻底。请坚持7天噢。


这个秘方有十五年了,当时我全身的关节痛,特别是手指、脚趾关节肿大、和腰部疼痛,这病折磨了我12年,特别是一个家庭主妇,生活不能自理,好痛苦。在95年刚巧碰到了一个亲戚,获知了我的病情后,告诉我这宝贵的秘方,为我解除了12年的病痛,不胜感激!现在我已经治好了15年了,这么好的秘方,时刻没有忘记,因为这月子病太难治了,痛苦熬人。所以,在此有机会告诉朋友们,这是我的心愿!祝朋友们解除病痛,建康快乐!


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一顿到底该吃多少?伸出手掌测饭量,一定要知道

管不住嘴,顿顿都吃到撑?事实上,“吃多少”的决定权就掌握在你自己“手”里。美国最新推出“双手控制食物热量指南”,每个人的双手其实就是极具个性化的食物“量器”。具体怎么操作?

拳头量
碳水化合物、水果


  选用相当于自己两个拳头大小的淀粉类食物,如馒头、花卷、米饭等,就可以满足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量则相当于1个拳头大小。
 

掌心量
蛋白质


  男女每餐摄入量分别为2个掌心和1个掌心大小,其量应与掌心大小及厚度相当。包括肉类、鱼类、鸡蛋、奶制品及豆类等。
  

两手抓量
蔬菜


  两只手能够抓住的菜量(1把)可相当于500克的量,每天进食500至1000克蔬菜可满足需要。男女每餐摄入量分别为2拳和1拳大小,蔬菜的厚度及直径与拳头相当。当然,这些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜如绿豆、豆芽、卷心菜等。
 

拇指尖量
脂肪量


  男女每餐摄入量分别为2个拇指和1个拇指大小。包括食用植物油、黄油、坚果油和植物种子等。
  

两指并拢量
瘦肉量


  切一块与食指厚度相同,与两指(食指和中指并拢)的长度、宽度相同的瘦肉相当于50克的量,可满足一天需要。▲


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吃药千万别犯这10个错,有些能致命,戳图了解


俗话说“大病到医院、小病去药店”,然而因缺乏医药常识,百姓用药存在严重安全隐患。我国每年有250万人因用药不当而住院治疗,19万人因此死亡。吃药的时间、方式不对,饮食搭配不妥,不仅影响药效的发挥,还可能导致危害!这些吃药误区千万要避免!












你所看到的,也许正是别人所需要的,如果您感觉这篇文章触动了你,同时对您的朋友可能也会有所帮助,请告诉给他们喔!


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Tuesday, 14 April 2015

药食同源之南瓜


中医认为,食物也有四性(寒、热、温、凉)和五味(酸、苦、甘、辛、咸)及其对于健康的益处和禁忌,故有药食同源之说。

  南瓜

  【主要营养成分】

  蛋白质、糖类、铁、膳食纤维、类胡萝卜素、钙、钾、维生素A、B族维生素、磷、铬等。

  【食疗效果】

  类胡萝卜素能保护黏膜,预防感冒,改善角膜干燥症、夜盲症与皮肤粗糙。膳食纤维能助消化,预防便秘与结肠癌,并能延缓小肠对糖的吸收速度。铬可促进胰岛素正常分泌,有防治糖尿病的作用。

  【医生的叮咛】

  南瓜的黄色是其所含的类胡萝卜素所致,颜色愈深,类胡萝卜素的含量就愈多。但过量食用,易引起皮肤暂时性发黄,只要停止食用,即可自然复原。

  【营养师提醒】

  南瓜所含的类胡萝卜素耐高温,加油脂烹炒,更有助于人体吸收。用南瓜做馅料时,不宜切碎或去除汁液,否则容易使其中水溶性营养成分流失。

  【中医小偏方】

  有咳嗽症状的患者,可取南瓜200克与少量冰糖,加适量水煮至软熟食用。

  因放化疗致脱发者,可取南瓜子放入锅中,加水以小火慢煎后食用,每日20粒。

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【今日揭秘】“水果蔬菜榨汁”!会损失营养吗?


比起吃水果,榨果蔬汁就显得相当时髦了。可是买了榨汁机之后,很多人都有同样的困惑:榨汁损失营养素吗?怎么榨才好?榨完了能放多久?渣子吃不吃?或许,听到的答案会与你的预想不同。

●榨汁是否损失营养素?


       那是当然的,主要是损失维生素和抗氧化成分。哪怕是榨了之后马上就喝也是如此。这是因为,水果蔬菜的细胞中,都有复杂的超微结构。就好比一个单位,会有很多房间,各个房间各司其职,所放的东西也不一样,不能混在一起。比如说,维生素C一定不能和各种氧化酶相遇,否则就会互相作用。可是,在打汁时,高速旋转的刀片把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起。这样,维生素C遇到了多种氧化酶,自然就会损失惨重。据试验表明,黄瓜在打汁后,和打汁前相比,维生素C的破坏率高达80%。番茄、小白菜等也有类似的结果。除了维生素C,像类黄酮、花青素等抗氧化成分,也会因此有不同程度的损失。至于不溶性的纤维,当然不会跑到汁里面去。不溶性元素如钙也会被留在渣子当中。所以,打汁虽然时尚,还是不如直接吃水果蔬菜来的健康。不过需要肯定的是,榨汁后还是可以得到不少矿物质,比如钾。


●怎样榨汁可以减少营养损失?


       很多人不知道,商业生产中制作果蔬汁,往往要对果蔬进行热烫处理。也就是说,需要把水果蔬菜在沸水中略微烫一下,把那些氧化酶“杀灭”掉,也让组织略微软一点,然后再榨汁。这样,不仅维生素的损失反而变小,出汁率增加,而且还能让榨汁颜色鲜艳,不容易变色。特别是那些没有酸味的蔬菜,比如胡萝卜、芹菜、鲜甜玉米,一定要烫过再打汁。至于吃完整蔬菜水果的那种饱腹感,是无论怎样榨汁都不能保留下来的。喝果蔬汁并不怎么觉得饱,而吃完整的水果蔬菜会觉得很饱,因此减肥者还是用完整吃的方法比较好,榨汁不是理想的选择。


●榨汁之后能放多久?


        如果没有经过烫煮,榨汁之后应当马上喝,不可以存放。可以说,每多一分钟,维生素和抗氧化成分的损失都在增加。没有烫煮的榨汁非常容易变色。变色并不意味着有毒有害,仍然可以喝,只是意味着果蔬中的多酚类保健成分接触氧气被氧化,抗氧化作用将有所下降。同时,在储藏过程中,口味也会逐渐变化,失去原有的新鲜美味。如果经过烫煮再打汁,酶已经被灭活,那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的。注意要尽量减少果汁和空气的接触,避免氧化变色。


●榨汁后的渣子是否要吃?


       打算把渣子吃掉?显而易见,口感是相当不好的。既然你都要吃渣子了,何必还费这个麻烦来榨汁呢?直接吃完整的水果蔬菜不好吗。渣子主要是纤维含量丰富,对需要控制便秘和血脂的人来说是好的,对于那些容易腹泻腹胀的人则不适合。

       总的来说,如果能够吃完整的蔬菜水果,我并不赞成把它们都榨成汁。“榨汁才健康”是一种误解。还不如说榨汁是在吃新鲜蔬菜水果有困难,或者吃起来觉得口感不好的时候,用来促进蔬菜水果摄入量的一种技术措施。鲜榨汁本身并不带来营养价值的改善,如果因为有了榨汁机就以为无需吃完整的蔬菜水果,不必每餐吃很多蔬菜,那可就是适得其反了。


自己榨汁还需要注意什么?


1.选水分含量高的原料。
榨汁的果蔬最好新鲜、成熟、果肉饱满。要想榨出汁来,一定要选水分含量高的,水果中西瓜、苹果、草莓、柠檬、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果等比较合适,对于蔬菜,还要考虑质地、口味,太硬或是涩味、生味重的都不适合,比较受欢迎的有番茄、苦瓜等。

2.不是所有果蔬都要去籽去核。
某些水果的籽或核有毒,榨汁之前应该去掉,比如樱桃、苹果等,李子和桃子的果仁也有一定的毒性。但有的果蔬籽含有较多的抗氧化成分,具有很高的营养价值,比如葡萄籽、石榴籽、猕猴桃籽、西瓜籽等,榨汁时最好保留。

3.适当加点水。
除了西瓜、草莓、柑橘这种能直接压榨出汁的水果,多数果汁制作时得加水才能打成浆,如苹果、梨、桃、杏等。只要能带动打浆机正常转动,加水量可以按照个人意愿。另外,用牛奶或酸奶代替水,会给果汁带来别样的风味。

4.加片柠檬或放片维生素C。
鲜榨的果汁很容易变质,加片柠檬或放片维生素C,能够抑制多酚氧化酶的活性,从而达到保鲜和保护营养素的作用。此外,它们还能适度调节味道,使果蔬汁更加美味。
榨汁只是我们的食用选择之一,其实除了自己榨汁,我们还有天然榨汁机--牙齿,水果直接吃营养会保留比较多哦。


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科普!喝汤应不应该吃汤渣?


    “喝汤进补”是真理还是迷信?“汤渣”还有没有营养?有人说,煲汤喝根本不能滋补,蛋白质和铁都在肉里,必须要吃肉才能补营养。但又有人说,煲汤特别有好处,要煲上四个小时,让肉里的精华全都融入汤里。
关于“汤”的真相
肉的大部分成分是没办法进入汤里面的,因此,无论鸡汤、肉汤还是鱼汤,汤的蛋白质含量远不及肉块本身。

1.汤的蛋白质含量远不及肉块本身


  肉类是肌肉纤维构成的,其中可溶性的肌浆蛋白等容易进入汤中,但大部分肌纤维成分很难溶解出来。一般来说,肉汤、鸡汤中的蛋白质含量仅有 1%~2%,和 15%~20% 的肉块相比,显然蛋白质含量是低多了。


2.汤里的钙、铁含量不高


  骨头中的钙和肉里的铁,属于不溶性成分,所以煲汤时大多数的钙和铁是不可能溶出来的,只有钾这样易溶的成分才能进入汤中。


3.煲汤的肉不是“渣”

   那些不能溶解出来的蛋白质,并非不能被人体消化。健康人有牙齿,有胃酸,有胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶等各种酶类,它们能够消化那些并未溶解的大分子蛋白质,把它变成小分子的氨基酸,然后吸收入血。别说是比较柔软的鸡肉鱼肉,就连硬邦邦的牛肉干也不在话下。

  所以,对于绝大多数消化吸收能力正常的人来说,如果每天只喝汤,而不吃汤里面的肉,身体摄取的蛋白质太少,起不到补钙补铁的作用。


“汤”的价值大小“挑人”


  仅用蛋白质含量来比较汤与肉的价值,也确实有些冤枉“汤”了。其实,“汤有用没用”关键在于什么情况下用在什么人身上。

  鸡汤肉汤中还是有很多好东西,比如溶解出来的游离氨基酸、小肽、谷氨酸、谷氨酰胺、肌酸、B 族维生素等物质。谷氨酰胺和谷氨酸都是非必需氨基酸,看似可有可无,实际也有它的存在意义。

  在营养不良,以及手术、病后虚弱的情况下,肠道细胞能量供应不足,会出现食欲不振、消化不良的状态,严重时甚至会发生肠梗阻。而汤中含量较高的谷氨酰胺和谷氨酸可以被肠道细胞快速吸收,提供能量,帮助患者改善食欲、提高消化能力。

  对这部分人来说,虽然完整肉块的蛋白质含量更高,但因为消化吸收能力和肝肾代谢功能低下,他们无法充分消化吸收其中的蛋白质,如果一定要吃肉,会对消化系统和肝肾造成负担。

  这就好比说,一个不足6个月的小婴儿,只能消化吸收母乳中含量很低的蛋白质(人类乳汁蛋白质含量仅为 1.1%~1.2%,约为牛奶的三分之一);如果给宝宝直接吃蛋白质含量超过 20% 的酱牛肉,不仅不能补充营养,反而会把宝宝吃出病来。身体虚弱、消化不良者暂时不宜吃牛肉干也是一样的道理。


从这个角度说,“汤”的价值是高于“汤渣”的。“汤”的美味确实会让人情绪愉快,但享受美味的同时,还有几点要注意:

  1.高尿酸血症的人不适合喝太多汤。
  2.在喝汤的同时,还要注意撇去上面的油。
  3.煲汤时尽量少放盐,越清淡越好。

  否则,“养生”效果没看出来,肥肉倒是贴了不少;咸汤喝了不少,血压也跟着升了不少,那就与“养生”的目标南辕北辙了。

  温馨提示:喝汤补钙是靠不住的,想要补钙建议喝牛奶、酸奶,或者服用钙片。而想要补铁的话,也建议直接吃红肉、动物血或动物内脏,喝汤是没多大用的。

““渣”的营养也不能放过”

   最后,煮过汤的肉块鱼块怎么办呢?当然也不能浪费,再做成另一个菜就好了。比如鸡胸肉,虽然鲜味大打折扣了,完全可以把它撕成细丝,然后加点笋丝、黄瓜丝之类,用麻酱汁、海鲜汁、椒麻汁之类拌一下,营养不浪费,味道还非常不错。


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